English
Premierowa Edycja
Branżowe Targi Technologii i Sprzętu Piekarniczo-Cukierniczego
09-11 | 06 | 2026 Warszawa, Polska
O targach
Nowoczesne technologie dla piekarstwa i cukiernictwa – Bakery Tech Poland
Odkryj innowacyjne rozwiązania dla branży piekarniczej i cukierniczej na Bakery Tech Poland! Poznaj nowoczesne maszyny i urządzenia, systemy automatyzacji produkcji oraz ekologiczne technologie pakowania i przechowywania. Spotkaj liderów rynku, nawiąż cenne kontakty biznesowe i odkryj najnowsze trendy w dekoracji oraz wykończeniu wypieków. Dołącz do ekspertów i twórz przyszłość branży piekarniczej i cukierniczej!
Top Wystawcy
Konferencja
Bakery Tech Summit
Dołącz do Bakery Tech Summit – konferencji dla liderów branży piekarniczej i cukierniczej! Eksperci przedstawią innowacyjne technologie, automatyzację procesów i nowoczesne rozwiązania w produkcji pieczywa oraz wyrobów cukierniczych.
0
Odwiedzający
0
W tym z zagranicy
0
0
Wystawcy
0 m2">0
Powierzchni wystawienniczej
Partnerzy Ptak Warsaw Expo
Patroni Międzynarodowi
.webp)
patron medialny
patron medialny
Patroni i Partnerzy
partner targów
partner targów
partner targów
partner targów
Profil
Odwiedzającego
Wystawcy
Branżowy
- Właściciele i menedżerowie piekarni oraz cukierni – poszukiwanie nowych technologii, surowców, maszyn oraz innowacyjnych rozwiązań dla rozwoju produkcji i optymalizacji kosztów.
- Przedstawiciele zakładów przemysłowych i sieci handlowych – duże piekarnie, cukiernie, producenci słodyczy i pieczywa, sieci supermarketów oraz hurtownie zainteresowane nowymi dostawcami i produktami.
- Szefowie kuchni i cukiernicy z branży HoReCa – restauracje, hotele, kawiarnie, catering zainteresowane nowoczesnymi technologiami cukierniczymi i piekarniczymi.
- Importerzy i dystrybutorzy surowców oraz dodatków – firmy handlowe szukające nowych produktów, dostawców i partnerów biznesowych w zakresie mąk, nadzień, czekolad, barwników oraz dodatków funkcjonalnych.
- Inwestorzy i przedsiębiorcy – osoby planujące otwarcie lub rozwój biznesu w branży piekarniczej i cukierniczej, zainteresowane nowoczesnymi technologiami oraz możliwościami finansowania.
- Kadra zarządzająca i specjaliści ds. produkcji – osoby odpowiedzialne za modernizację zakładów, optymalizację procesów produkcyjnych oraz wdrażanie innowacji technologicznych.
- Dostawcy opakowań i rozwiązań logistycznych – firmy zajmujące się transportem pieczywa i wyrobów cukierniczych, dostarczające ekologiczne i innowacyjne rozwiązania opakowaniowe.
- Specjaliści ds. jakości i bezpieczeństwa żywności – eksperci z zakresu HACCP, BRC, IFS, kontrolerzy jakości, laboratoria badawcze oraz audytorzy branżowi.
- Przedstawiciele branży e-commerce – właściciele sklepów internetowych, platform sprzedażowych i firm logistycznych związanych z handlem wyrobami piekarniczymi i cukierniczymi.
- Firmy IT i specjaliści ds. cyfryzacji – dostawcy i użytkownicy systemów ERP, e-commerce, IoT oraz rozwiązań do optymalizacji procesów produkcyjnych i sprzedażowych.
- Naukowcy, edukatorzy i studenci – przedstawiciele uczelni gastronomicznych, centrów badawczo-rozwojowych oraz studenci kierunków związanych z piekarnictwem i cukiernictwem.
- Media i wydawnictwa branżowe – dziennikarze, blogerzy, influencerzy i redakcje czasopism specjalistycznych zajmujących się tematyką piekarniczą, cukierniczą i technologiami spożywczymi.
- Producenci i dostawcy maszyn oraz urządzeń – piece piekarnicze i cukiernicze (termoolejowe, konwekcyjne, parowe), mieszarki, wałkownice, krajalnice, dozowniki, linie produkcyjne.
- Dystrybutorzy i producenci surowców i dodatków – mąki, drożdże, kakao, czekolada, barwniki, nadzienia, tłuszcze, polewy, substancje spulchniające, mieszanki do wypieków.
- Producenci i dostawcy opakowań – ekologiczne opakowania do pieczywa i wyrobów cukierniczych, folie spożywcze, pojemniki transportowe, systemy MAP, etykiety.
- Firmy specjalizujące się w automatyzacji i robotyce – inteligentne linie produkcyjne, systemy IoT, roboty pakujące, AI w kontroli jakości, oprogramowanie do optymalizacji produkcji.
- Dostawcy dekoracji i akcesoriów cukierniczych – aerografy, formy do czekolady, jadalne barwniki, złoto spożywcze, masy cukrowe i marcepanowe, personalizowane dekoracje.
- Producenci sprzętu i surowców do lodziarstwa – maszyny do lodów rzemieślniczych, pasty smakowe, stabilizatory, witryny ekspozycyjne, systemy chłodzenia i przechowywania.
- Biura projektowe i doradztwo technologiczne – projektowanie piekarni i cukierni, optymalizacja linii produkcyjnych, analiza rentowności, modernizacja zakładów.
- Firmy zajmujące się logistyką i magazynowaniem – transport pieczywa i wyrobów cukierniczych, systemy chłodnicze, automatyzacja procesów magazynowych, rozwiązania dla e-commerce.
- Instytucje kontrolujące jakość i bezpieczeństwo – certyfikacja HACCP, BRC, IFS, analizy mikrobiologiczne, monitoring jakości surowców i produktów finalnych.
- Firmy IT i dostawcy oprogramowania – systemy ERP dla piekarni i cukierni, aplikacje do zarządzania produkcją, narzędzia analityczne, systemy e-commerce.
- Instytucje naukowo-badawcze i szkoleniowe – rozwój nowych technologii, badania nad alternatywnymi surowcami, szkolenia mistrzowskie, kursy dla piekarzy i cukierników.
- Media i wydawnictwa branżowe – magazyny, portale, czasopisma o piekarstwie i cukiernictwie, publikacje eksperckie, relacje z targów i wydarzeń branżowych.
- Surowce i dodatki (Raw Materials & Ingredients) – mąki, drożdże, mieszanki piekarnicze, czekolady, nadzienia, barwniki spożywcze.
- Maszyny i urządzenia (Baking & Confectionery Equipment) – piece, mieszarki, wałkownice, linie produkcyjne, sprzęt do nadziewania i laminowania ciasta.
- Produkcja i automatyzacja (Production & Automation) – roboty piekarnicze, linie przemysłowe, systemy zarządzania produkcją (MES), inteligentne piece.
- Technologie cukiernicze (Confectionery Technology) – temperówki do czekolady, urządzenia do pralinek, maszyny do lodów, systemy dekoracji tortów.
- Pakowanie i przechowywanie (Packaging & Storage) – ekologiczne opakowania, systemy MAP, technologie wydłużające świeżość, chłodnie i mroźnie.
- Logistyka i dystrybucja (Logistics & Distribution) – łańcuch dostaw, zarządzanie transportem pieczywa i wyrobów cukierniczych, rozwiązania e-commerce.
- Higiena i bezpieczeństwo żywności (Food Safety & Hygiene) – normy HACCP, systemy kontroli jakości, rozwiązania sanitarne, filtracja powietrza w produkcji.
- Innowacyjne i funkcjonalne produkty (Innovative & Functional Products) – pieczywo bezglutenowe, niskowęglowodanowe, wegańskie, wysokobiałkowe, bezcukrowe.
- Trendy w dekoracji i wykończeniu (Decoration & Finishing Trends) – barwniki, aerografy, jadalne złoto, personalizacja ciast i tortów, druk 3D w cukiernictwie.
- Zrównoważony rozwój i recykling (Sustainability & Circular Economy) – redukcja odpadów, upcykling w branży spożywczej, ekologiczne procesy produkcji.
- Szkolenia i rozwój kompetencji (Education & Training) – warsztaty cukiernicze, pokazy mistrzów, nowe techniki wypieku, certyfikaty branżowe.
Największa powierzchnia wystawiennicza w Polsce
9 - 11 czerwca 2026
Hala C
10:00-17:00
DARMOWY PARKING
Al. Katowicka 62, 05-830 Nadarzyn
Inne wydarzenia podczas targów
Opinie wystawców i odwiedzających
"Zbudowanie przyjaznej więzi pomiędzy organizatorem targów, firmą wystawiającą się i organizacjami wspierającymi jest kluczowe, by uniknąć błędów i w pełni wykorzystać potencjał wydarzenia."
Jerzy Romański
Ogólnopolska Federacja Małych i Średnich Przedsiębiorców
Wiceprezes
"Tygodnik „Wprost” z uznaniem odnosi się do premierowych wydarzeń targowych organizowanych w 2025 roku przez Ptak Warsaw Expo. Nowe inicjatywy, takie jak Clean Tech Expo, Composite Poland czy Wire Tech...
Marlena Wronkowska
Wprost
Dyrektor Projektów Biznesowych
"Nic nie zastąpi spotkania z producentem lub wystawcą. Możliwość obserwowania i wpływania na kierunek, w którym rozwija się branża, jest możliwa dzięki takim spotkaniom. Premierowe edycje targów dają właśnie taką...
Paweł Babski
Krajowa Izba Targowa
Prezes
Najważniejsze wydarzenia branżowe w europie
 - IBA (Düsseldorf, Germany).webp)
 - Internorga (Hamburg, Germany).webp)
 - SIAL (Paris, France).webp)
 - Bakery Tech Poland (Warsaw, Poland).webp)
 - Cake & Bake (London, United Kingdom).webp)
Zdobądź prestizową nagrodę w PTAK WARSAW EXPO!
Dołącz do najlepszych na Targach Ptak Warsaw Expo i pokaż swoją firmę jako lidera! Zdobądź prestiżowy medal przyznawany przez Krajową Izbę Targową i Ptak Warsaw Expo.
Honorujemy wyjątkowych partnerów w dwóch kategoriach:
Dla Izb i Stowarzyszeń:
„Kluczowy Partner Targów”
Dla Firm:
„Współtwórca Sukcesu Targów”
Ptak Warsaw Expo - łączymy świat biznesu
20000
Wystawców rocznie
2mln+
Odwiedzających rocznie
150+
Targów B2B rocznie
153k
Powierzchni wystawienniczej m²
